Раздельное питание ведет к здоровью
Лучшим способом питания считается раздельное питание, ведь наш желудок по-разному реагирует на белки и углеводы. Когда же мы поедаем их одновременно, например, бутерброд с колбасой или сыром, органы пищеварения как бы теряются. Они не знают, какое вещество выделять для переваривания белка или углевода. Если вы обращали когда-нибудь внимание на то, как едят дети, вы, наверное, заметили, что дети едят отдельно хлеб и отдельно сосиску.
Дети, еще не развращенные так называемой цивилизацией, правильно едят. Но потом, заставляемые взрослыми есть сосиску с хлебом, теряют природные ориентиры и начинают, есть как все.
Правильным было бы есть сначала белки (мясо, молоко, яйца, орехи, творог), а потом углеводы (хлеб, картофель). Первая стадия переваривания белка и первая стадия переваривания крахмала происходят в разных средах. Крахмал требует щелочной среды, а белок — кислотной.
Старайтесь питаться раздельно, но не доводите это стремление до фанатизма. Если вам хочется съесть бутерброд с колбасой, съешьте. Но также не злоупотребляйте и этим. Для общего развития ниже приведены группы продуктов, требующие 1 различных сред пищеварения.
Продукты, требующие щелочного пищеварения: все злаковые, мучные изделия; овощи, богатые углеводами: топинамбур, козелец, зеленая капуста, картофель, пастернак и т.п. фрукты, богатые углеводами: бананы, инжир, финики; сладости: пчелиный мед, сиропы груши и репы, нерафинированный сахар.
Продукты, требующие кислотного пищеварения: мясо, рыба, ракообразные, моллюски, яйца, молоко, нежирные сыры, домашние сорта о фруктов (косточковые гуюды, ягоды), цитрусовые, ананасы, дыня, соевая) мука.
Нейтральная группа продуктов: все салаты, листовые овощи, животные и растительные масла и жиры, творог и жирные сыры, водоросли, желатин, пивные дрожжи, красный перец, томаты, орехи, редька, зелень, зеленые стручковые растения.
И все-таки каждый человек имеет такое здоровье, какое хочет. Никто и ничто не заставит вас есть и пить правильно, пока вы сами этого не захотите. Здесь, как, впрочем, и в любом другом деле, огромную роль имеет личная заинтересованность.
- Блог пользователя - Kashina
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- Витамины группы В в продуктах
- С каких продуктов должно состоять меню больного сахарным диабетом
- Что едят после отравления?
- Какие продукты полезны для печени?
- Что нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью?
- Диета при гломерулонефрите
- Болезни органов пищеварения
- Анемия при беременности
- Ожирение 4 степени. Диета
- Мочегонные средства при отеках
- Похудение при гастрите
- Как набрать массу и вес за короткое время?
- Питание и здоровье детей тесно взаимосвязаны
- Что нельзя категорически кушать при панкреатите?
- Какие выбрать продукты для кишечника?
Слыша утверждение о том, что существует категория людей, у которых замедленный процесс пищеварения. Чтобы добиться похудения путем раздельного питания, необходимо чередовать белки и углеводы спустя 24 часа.
Мое знакомство с раздельным питанием прошло не очень хорошо, продержалась 3 недели, потом самочувствие ухудшилось, тошнота, головные боли. Когда вернулась к прежнему рациону, все прошло. Но я все равно стараюсь выборочно выполнять правила раздельного питания: например, на ужин белки только с овощами, фрукты стараюсь есть отдельно от приемов основной пищи. В общем, нашла для себя золотую середину))
Я б сказала, что к здоровью ведет умеренное питание, не просто раздельное. Плюс движение, естественно, оно как смазка, чтобы не "ржавели детали". Есть продукты, которые всегда лучше есть отдельно, дыня, например, а остальное можно и сочетать.