Питательные вещества в семени пшеницы

Питательные вещества в семени пшеницы находятся в большом количестве. Зерна пшеницы являются хорошим источником витаминов и других полезных веществ. Зерна пшеницы содержат кальций, хром, калий, медь, цинк, кремний, йод, селен, железо, витамины С, B5, Е, D, Р, фолиевую кислоту.

Пшеница - это незаменимый продукт, так как из него готовится еда, многие пищевые добавки и лекарства. Польза от пшеницы известна с древних времен. Хороший эффект оказывают пророщенные зерна пшеницы, они являются спасением настоящим для ослабленного организма, при авитаминозах.

В момент прорастания зерна пшеницы возрастает содержание в нем всех питательных элементов, также в это время синтезируются запасные питательные вещества, которые переходят в форму активную. Пророщенное зерно пшеницы содержит белков около 26 процентов, жиров - 10 процентов, а углеводов - до 34 процентов. Клетчатка увеличивается с 10 до 17 процентов.

Питательные вещества в семени пшеницы способствуют нормализации обмена веществ, они очищают организм. В результате улучшается общее самочувствие, уменьшаются симптомы аллергии. Системы и органы становятся более выносливыми. В зернах пшеницы имеется большое содержание клетчатки, благодаря которой нормализуется микрофлора тракта желудочно-кишечного. Витамины и другие вещества полезные в пшенице повышают остроту зрения, укрепляют волосы, ногти, зубы и улучшают состояние кожи. Зерна пшеницы оказывают действие положительное на работу сердечной деятельности, повышают уровень гемоглобина и обладают гипотензивным действием.