Какова роль витаминов в обмене веществ?

Существенная роль витаминов в обмене веществ состоит в том, что они являются своеобразными катализаторами, которые способствуют быстрому расщеплению белков, жиров и углеводов. При этом, с помощью витаминов образуются новые соединения.

Но вся проблема в том, что витамины не вырабатываются нашим организмом. Их мы получаем только во время приема пищи. Поэтому нам с раннего возраста твердят, чтобы мы ели больше овощей и фруктов.

Если какого-либо витамина не хватает, то происходит сбой работы определенного органа, что, в конечном итоге, приводит к нарушению обмена веществ. Так, что роль витаминов в обмене веществ просто огромная!