Отравление консервами и его симптомы

Отравление консервами нельзя оставлять без внимания врачей. Но перед тем как приедет скорая помощь, Вы должны знать, как оказать первую помощь пострадавшему.

Содержание:

• Чем может быть вызвано отравление?
• Признаки пищевого отравления
• Симптомы ботулизма
• Первая помощь при отравлении
• Профилактика ботулизма
• Отравление алкоголем
• Отравление лекарствами

Начнем с того, что отравлением называется болезненное состояние, которое вызывается попаданием в организм человека ядовитых веществ.

Чем может быть вызвано отравление?

Отравиться можно:

• пищевыми продуктами;
• алкоголем;
• лекарственными препаратами.

Чаще всего пищевое отравление вызывается:

• грибами;
• устрицами, креветками и мидиями;
• икрой, молоками и печенью рыбы;
• плохо прожаренным мясом;
• копченостями: рыбными или мясными;
• домашними консервами;
• массовыми застольями.

Причиной пищевого отравления консервами чаще всего оказываются ботулотоксины – болезнетворные микроорганизмы, способные жить в анаэробной среде.

Признаки пищевого отравления

Отправление пищевое характеризуется такими симптомами, как:

• повышенное слюноотделение;
• тошнота и рвота;
• колики и спазмы в желудке;
• метеоризм и понос;
• обезвоживание организма;
• головокружение и слабость;
• потеря сознания;
• повышенная температура тела;
• озноб и лихорадка;
• понижение артериального давления;
• иногда нарушение работы ЦНС.

Симптомы пищевого отравления часто проявляются спустя 1-2 часа после приема некачественного продукта или ядовитого вещества, но также могут стать заметны лишь через сутки после попадания токсина или возбудителя в организм.

Симптомы ботулизма

Ботулизм – очень опасная болезнь, которая может закончиться параличом дыхания, удушьем и летальным исходом.

Ботулизм сопровождается:

• мышечной и общей слабостью;
• головной болью;
• нарушением зрения: появлением тумана или двоением;
• сухостью во рту;
• пониженным слюноотделением;
• затрудненным дыханием;
• затрудненным глотанием;
• параличом мышц глотки;
• спазмами мышц языка;
• нарушением речи;
• понижением артериального давления;
• нарушением мочеиспускания.

Для ботулизма нехарактерно проявление рвоты и диареи. Напротив, он может сопровождаться запором.

Первая помощь при отравлении

При любом из отравлений нужно обязательно удалить или обезвредить яд. Больному нужно дать выпить как минимум два литра воды. Можно вместо воды использовать слабый раствор марганцовокислого калия или пищевой соды. После этого надавите на корень языка, чтобы у него началась рвота. Если Вы не сделаете этого дома, с промывания желудка начнется лечение человека в больнице.

Затем больному необходимо дать сорбенты – препараты, связывающие токсины и выводящие их из организма. Самый доступный сорбент – активированный уголь. На 10 килограммов веса принимают 1 таблетку. В последнее время широкое распространение получил белый уголь: 1-2 таблетки белого угля заменят горсть черного. Если в вашей аптечке есть такие сорбенты, как Смекта и Энтеросгель, то можете воспользоваться ими.

Так как при отравлениях наблюдается сильное обезвоживание организма, то обязательно необходимо обильное питье. Лучше вместо воды использовать Регидрон. Чтобы восстановить нормальную кишечную микрофлору, рекомендуется принимать Хилак форте, Линекс и Бифиформ.

Если же лечение не оказывает положительных результатов, следует обратиться к врачу.

Когда отравление вызвано некачественными консервами, то при появлении первых признаков ухудшения самочувствия необходимо вызвать скорую помощь. До ее приезда больному необходимо промывать желудок, давать активированный уголь и большое количество жидкости. Ни в коем случае нельзя пытаться вылечить ботулизм самостоятельно: такое лечение приведет к смертельному исходу.

Профилактика ботулизма

Чтобы не допустить проявления ботулизма, следует соблюдать некоторые правила:

• не покупать консервы у частных лиц;
• не употреблять консервы, у которых вздулись крышки, или с имеющимися признаками порчи;
• домашние консервы перед употреблением 15-20 минут кипятить;
• не употреблять консервы, которые сутки стояли в металлической банке с открытой крышкой;
• часто мыть рабочие инструменты;
• не хранить слегка обжаренное мясо;
• емкости с едой всегда закрывать крышками.

Отравление алкоголем

Бывает также отравление алкоголем, которое нужно уметь идентифицировать. Зачастую выпивший сначала сильно возбуждается, а потом теряет сознание. Чтобы привести его в чувства, дайте ему понюхать нашатырный спирт. После этого промойте ему желудок, обложите тело грелками и дайте обильное горячее питье.

Отравление лекарствами

Нередки случаи, когда люди звонят врачу и говорят, что у человека отравление таблетками. Это случается обычно при передозировке. Чтобы избежать такой ситуации, всегда консультируйтесь с докторами относительно приема того или иного лекарства. Не полагайтесь только на инструкцию. Ведь организм каждого человека индивидуален и то, как он перенесет лечение выбранными Вами препаратами, Вы предугадать не можете.