Содержание кофеина в кофе

содержание кофеина в кофе
Голосов еще нет

Противники употребления кофе считают, что содержание в нем кофеина делает этот напиток чуть ли не ядом для организма. Конечно, отравиться можно любым продуктом, если значительно превысить его количество. А кофеин, содержащийся в ароматном напитке, в умеренных количествах никак не может навредить.

Именно содержание кофеина в кофе превращает зерна в энергетический, тонизирующий, бодрящий напиток.

Учеными доказано, что в умеренных количествах кофеин благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы человека, улучшает пищеварительные процессы. О пользе кофеина говорит и то, что этот компонент включают в лекарственные средства, помогающие бороться, например, с головной болью.

Содержание кофеина в кофе находится в пределах 0,7%, остальные его составляющие это более полутора тысяч различных веществ и около 800 летучих эфирных масел, благодаря которым кофе обретает свой неповторимый аромат и вкус.

В день рекомендуется употреблять не более 3-5 чашечек кофе. Конечно, это зависит от сорта и крепости кофе.

Уровень кофеина в кофе зависит от нескольких факторов, он не всегда постоянен.

  • Чаще смешивается несколько сортов кофе. Количественное содержание кофеина может отличаться в различных сортах.
  • Важным аспектом является и процентное соотношение различных сортов в виде смеси.
  • Степень обжарки кофейных зерен также отвечает за содержание в них кофеина.
  • Дозировка кофе и количество воды в приготовленном напитке.
  • Способ приготовления напитка может менять процентное соотношение в нем кофеина. В эспрессо, в кофе по-восточному, в растворимом кофе содержание кофеина никогда не будет одинаковым.

Аватар пользователя Margarita

Считаю, что все же кофе можно пить в количестве не более 3 чашек в день. А вред кофеина можно чуть нейтрализовать добавлением молока.

Аватар пользователя Yana

А знаете ли вы, что в большинстве чаев кофеина больше, чем в кофе? Кофеин - это компонент, который бодрит, заводит и расширяет психику и тот факт, что его название похоже на кофе - не говорит о том, что в кофе его много и оно вредно...

Аватар пользователя Slavjana

Да, и особенно много кофеина в зеленом чае. который мы считаем очень слабым, хотя он бодрит намного сильнее чем кофе. А кофе с молоком или даже сливками приведет в порядок нервную систему. но не более чашки в день. Это я говорю по своему опыту.

Аватар пользователя Helen

По-моему, влияние кофе на способность заснуть слегка преувеличено. Скорее всего это просто самовнушение. Я, например, после кофе сплю как убитая.

Рекомендуем прочитать
Ожог первой степени: характеристика и первая помощь
К ожогам  первой степени относятся поверхностные ожоги, которые вызывают только лишь...
как лечить головокружение
Как лечить головокружение и что это в принципе такое, знает почти каждый. Но иногда следует...
lfk
Основными причинами возникновения сердечно-сосудистых заболеваний являются неправильное питание,...
Петрушка: её польза и вред для мужчин и женщин
Каждому из нас знакомо такое растение как петрушка. Мы ежедневно добавляем её в различные блюда,...