Содержание кофеина в кофе

содержание кофеина в кофе
Голосов еще нет

Противники употребления кофе считают, что содержание в нем кофеина делает этот напиток чуть ли не ядом для организма. Конечно, отравиться можно любым продуктом, если значительно превысить его количество. А кофеин, содержащийся в ароматном напитке, в умеренных количествах никак не может навредить.

Именно содержание кофеина в кофе превращает зерна в энергетический, тонизирующий, бодрящий напиток.

Учеными доказано, что в умеренных количествах кофеин благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы человека, улучшает пищеварительные процессы. О пользе кофеина говорит и то, что этот компонент включают в лекарственные средства, помогающие бороться, например, с головной болью.

Содержание кофеина в кофе находится в пределах 0,7%, остальные его составляющие это более полутора тысяч различных веществ и около 800 летучих эфирных масел, благодаря которым кофе обретает свой неповторимый аромат и вкус.

В день рекомендуется употреблять не более 3-5 чашечек кофе. Конечно, это зависит от сорта и крепости кофе.

Уровень кофеина в кофе зависит от нескольких факторов, он не всегда постоянен.

  • Чаще смешивается несколько сортов кофе. Количественное содержание кофеина может отличаться в различных сортах.
  • Важным аспектом является и процентное соотношение различных сортов в виде смеси.
  • Степень обжарки кофейных зерен также отвечает за содержание в них кофеина.
  • Дозировка кофе и количество воды в приготовленном напитке.
  • Способ приготовления напитка может менять процентное соотношение в нем кофеина. В эспрессо, в кофе по-восточному, в растворимом кофе содержание кофеина никогда не будет одинаковым.

Аватар пользователя Margarita

Считаю, что все же кофе можно пить в количестве не более 3 чашек в день. А вред кофеина можно чуть нейтрализовать добавлением молока.

Аватар пользователя Yana

А знаете ли вы, что в большинстве чаев кофеина больше, чем в кофе? Кофеин - это компонент, который бодрит, заводит и расширяет психику и тот факт, что его название похоже на кофе - не говорит о том, что в кофе его много и оно вредно...

Аватар пользователя Slavjana

Да, и особенно много кофеина в зеленом чае. который мы считаем очень слабым, хотя он бодрит намного сильнее чем кофе. А кофе с молоком или даже сливками приведет в порядок нервную систему. но не более чашки в день. Это я говорю по своему опыту.

Аватар пользователя Helen

По-моему, влияние кофе на способность заснуть слегка преувеличено. Скорее всего это просто самовнушение. Я, например, после кофе сплю как убитая.

Рекомендуем прочитать
Для того чтобы поддерживать работу сердца на должном уровне иногда пациентам приходится принимать...
туберкулез мочеполовой системы
Туберкулезные бактерии возбуждают болезненный процесс не только в области легких. С током крови...
водяной перец
Водяной перец (горец перечный) является однолетним травянистым растением семейства гречишных....
О пользе витамина Д знают многие люди. Он вырабатывается в коже человека под влиянием...