Этиловый спирт уксусной кислоты

Средняя: 3 (1 голос)

Уксусная кислота давно знакома человечеству и широко им применяется и в быту и в промышленности. Понятие этиловый спирт уксусной кислоты - это прежде всего сырье для изготовления уксусной кислоты.

Процесс получения кислоты выглядит как обычное брожение, при помощи уксусных бактерий происходит реакция окисления этилового спирта или этанола до уксусной кислоты. В результате готовый продукт насыщают, в небольшом количестве, сложные эфиры, альдегиды и прочие органические соединения. Ввиду их наличия в уксусе, и получается тот самый специфический вкус и аромат.


Рекомендуем прочитать
Эксфорж
Среди немаленького разнообразия препаратов от артериальной гипертензии выделяется Эксфорж. Его...
Здоровый вид организма человека зависит от состояния его эндокринной системы, которая представляет...
Менингит является опаснейшим заболеванием, которое представляет собой воспаление оболочек спинного...
Современный фармацевтический рынок предлагает нам большой выбор препаратов от тех или иных болезней...