Этиловый спирт уксусной кислоты

Средняя: 3 (1 голос)

Уксусная кислота давно знакома человечеству и широко им применяется и в быту и в промышленности. Понятие этиловый спирт уксусной кислоты - это прежде всего сырье для изготовления уксусной кислоты.

Процесс получения кислоты выглядит как обычное брожение, при помощи уксусных бактерий происходит реакция окисления этилового спирта или этанола до уксусной кислоты. В результате готовый продукт насыщают, в небольшом количестве, сложные эфиры, альдегиды и прочие органические соединения. Ввиду их наличия в уксусе, и получается тот самый специфический вкус и аромат.


Рекомендуем прочитать
классификация сахарного диабета
Заболевания эндокринного типа связанные между собой постоянным увеличением содержания сахара в...
таблетки Спазмалгон
В состав препарата таблетки Спазмалгон входятследующие активные вещества: анальгетик метамизол...
зуд вульвы
Такое явление, как зуд вульвы, встречается у женщин довольно часто и причиняет массу хлопот. Зуд...
Температура при остеохондрозе
Причинами многих болезней становятся малоподвижность и неправильное питание. На смену активным...