Этиловый спирт уксусной кислоты

Средняя: 3 (1 голос)

Уксусная кислота давно знакома человечеству и широко им применяется и в быту и в промышленности. Понятие этиловый спирт уксусной кислоты - это прежде всего сырье для изготовления уксусной кислоты.

Процесс получения кислоты выглядит как обычное брожение, при помощи уксусных бактерий происходит реакция окисления этилового спирта или этанола до уксусной кислоты. В результате готовый продукт насыщают, в небольшом количестве, сложные эфиры, альдегиды и прочие органические соединения. Ввиду их наличия в уксусе, и получается тот самый специфический вкус и аромат.


Рекомендуем прочитать
кровотечение
Лечение маточного кровотечения должно проводиться в обязательном порядке. Причины для того, чтобы...
мазь для пролежней
Человеку, который долгое время находится в лежачем положении, трудно избежать пролежней. Причин...
Шрам на коже – косметический дефект, который может приносить массу дискомфорта своему...
Женьшень – это очень целебный экстракт. Женьшень также называют и другим названием «...