Этиловый спирт уксусной кислоты

Средняя: 3 (1 голос)

Уксусная кислота давно знакома человечеству и широко им применяется и в быту и в промышленности. Понятие этиловый спирт уксусной кислоты - это прежде всего сырье для изготовления уксусной кислоты.

Процесс получения кислоты выглядит как обычное брожение, при помощи уксусных бактерий происходит реакция окисления этилового спирта или этанола до уксусной кислоты. В результате готовый продукт насыщают, в небольшом количестве, сложные эфиры, альдегиды и прочие органические соединения. Ввиду их наличия в уксусе, и получается тот самый специфический вкус и аромат.


Рекомендуем прочитать
Сколько зубов должно быть у крохи в 3 года? Этим вопросом задается каждая мама трехлетки, ведь...
экзема
Отёк и покраснение кожи, которые сопровождаются мелкими пузырьками, превращающимися в мокнущие...
тавегил
Препарат тавегил выпускается в виде таблеток и сиропа и в ампулах для инъекций, каждый из которых...
Кальций – это очень важный элемент, который просто необходим для нормального функционирования...