Ферменты кишечника, поджелудочной железы и пищевая непереносимость при их дефиците

Голосов еще нет

Пищеварение в тонкой кишке осуществляется с помощью кишечного сока. Он содержит в себе ферменты кишечника, ферменты поджелудочной железы. Их всего более двадцати - это энтерокиназа, амилаза, лактаза, фосфатазы, пептидазы, нуклеаза, липаза и прочие.

В тонкой кишке есть пищеварение полостное и пристеночное. Полостному пищеварению подвергаются пищевые вещества, прошедшие предварительную переработку в желудке. Попав в тонкую кишку эти крупномолекулярные вещества перерабатываются до средних. А средние молекулы – до мелких возле стенки кишки. Мелкие молекулы всасываются в кровь, лимфу.

Если некоторые ферменты кишечника отсутствуют, то определенная пища не расщепляется до уровня средних/мелких молекул. В результате эти нерасщепленные большие частички пищи остаются в просвете кишечника, подвергаются гниению, брожению. Это способствует появлению воспаления и позже интоксикации. Гниющие, бродящие продукты оказывают повреждение на кишечные клетки. Для возникающего воспаления характерно нарушение местного крово-, лимфообращения, микроциркуляции. А в результате - ухудшение питания тканей и нарушается выполнение своих функций клетками.

Продукты воспаления поступают в кровь, вызывают интоксикацию организма. Это проявляется в слабости, повышенной утомляемости, нарушении обмена веществ, головных болях, раздражительности, бледности, бессоннице. Длительно продолжающийся процесс ослабляет иммунитет.
 
Предупредить пищевую непереносимость можно благодаря выявлению продуктов, для переработки которых отсутствуют ферменты.

Рекомендуем прочитать
Правильная профилактика респираторных заболеваний необходима человеку в любом возрасте. Если...
Такое неприятное образование на коже как папилломы доставляют человеку не только дискомфорт, но и...
Средство от ожогов кипятком
Какими бы не были внимательными родители, но предотвратить все неприятности со своим ребенком они...
безводный этиловый спирт
Без спирта и спиртных напитков невозможно представить нашу жизнь. Доступность и бесконтрольное...