Аллергия на яйца – что об этом надо знать?

Как правило, аллергия на яйца протекает в легкой форме, однако у аллергиков появление нее может вызвать даже совсем незначительное содержание яиц. Данный вид аллергии способен вызывать как яичный белок, так и желток.

У человека аллергия на яйца может проявляться в виде таких реакций:

• боли в животе;
• сыпь на коже;
• жидкий стул;
• обострение экземы;
• приступ астмы;
• затруднение дыхания.

Если пациент страдает такой аллергией, ему надо опасаться следующих продуктов, в состав которых входят яйца:

• омлеты и яичницы-глазуньи;
• яичный коктейль;
• макаронные изделия;
• смеси для выпечки и сами выпечки;
• мороженое;
• майонезы;
• сосиски, фрикадельки, колбасы, мясной рулет.